Farine de chanvre bio

Composition de la farine de chanvre : 100% graines de chanvre biologique*. Tourteau obtenu lors de la pression à froid des graines. Meulé puis tamisé. Naturellement sans gluten.

*Ingrédient issu de l’agriculture biologique Facile à utiliser. Riche en protéine et en fibres. En mélange avec d’autres farines (à hauteur de 5% à 30%) dans des préparations culinaires (pâtisserie, viennoiserie, pâtes brisées….)
Naturellement sans gluten, ce produit conviendra au plus grand nombre*. Notamment pour les personnes dont l’alimentation est trop faible en oméga 3. Idéale pour les végétaliens et végétariens.

*Ne convient pas au régime sans gluten strict. Riche en protéine, oméga 3, oméga 6, fibres, Vit E, B1, B6, Fer, phosphore, zinc, cuivre, manganèse, potassium, magnésium, source de : Vit B2, B3, Calcium, faible en sucre et sans sel Les protéines contribuent à augmenter la masse musculaire, les fibres contribuent à une fonction intestinale normale, le fer et le magnésium contribuent a réduire la fatigue,  le potassium contribue au fonctionnement normal du système nerveux et à une fonction musculaire normale, le phosphore contribue à un métabolisme énergétique normal,  la vitamine E contribue à protéger les cellules contre le stress oxydatif.

Les oméga 3 et 6 contribuent au maintien d’une cholestérolémie normale (L’effet bénéfique est obtenu par la consommation journalière de 2 g d’acide alphalinolénique et 10g d’acide linoléique).